Молочная закваска- простейший способ приготовления закваски

Timtory писал(а):

Сколько мне сегодня брать кисломолочного и муки для подкормки закваски?

Виктория, лучше будет, если еще раз по стакану муки и кисломолочного, но можно и по пол-стакана, но не меньше. я думаю, что смесь густая из-за сметаны. Можно как предложила Танечка добавить что-то другое кисломолочное-йогурт, кислое молоко, простоквашу, неважно, но можно взять и сметану, хотя думаю получится жирновато и из-за такой жирности закваска будет хуже подниматься.