Ферменты. Молочное квашение овощей, фруктов, бобовых, круп

FotoTanya писал(а):

Леночка, а что ты хочешь квасить на этот раз?

Танечка, я хочу купить спаржевую фасоль, а она не везде есть, поэтому задерживаюсь.Помидорки, капустку, ростки маша. петрушку, чесночок, может листочки салата положу.Перчик у меня иногда расползается, видно он нежный для таких активных процессов. И еще чуточку горького перчика можно добавить, он мне нравится заквашеный