Острянка
Надежда
45 лет
Харьков-Остер
Я делала закваску не по весовым соотношениям, а по объемным. 1ст кисломолочки на 1 стакан муки. Получилось. Вот сегодня испекла ржаной хлеб с орехами - очень вкусно. Как то последний раз намешала закваски столько, что и хлеб испекла и поллитровая банка осталась в холодильнике стоять. Вот утилизирую. Но очнь хочу староселянский. На днях как наварю муки.
Виктория, не волнуйся. Все получится! Не Боги горшки обжигают.