Болталка для хлебопёков

anutka-anutik
Анечка, если закваска на пшеничной муке, то возьми от неё 1 ч.л. (остальное можно выбросить) и добавь по 15г муки пшеничной и воды. Подержи в тепле 6-8 часов а потом убирай в холодильник и храни как стартер. Если закваска ржаная, 1 ст.л. закваски и по 30 г муки ржаной и воды, и всё аналогично. Ставить новую, конечно, не нужно, можно просто твою исправить.