Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста

Девочки, дорогие! Скажите на какой температуре вы жарите пирожки? У меня всегда они получаются очень тёмные .... И сколько примерно по времени,ну хотя-бы примерно,они жарятся??? Никак не могу приспособится!