Ржаной хлеб. Староселянский

Кажется, я созрела для приготовления этого хлебушка... Месяц наверно ходила вокруг этого рецепта, читала, вникала, в общем, сегодня поставлю квас! Надеюсь, у меня все получится, но если что, Лена, я с Вами буду советоваться, ладно?