Рулет с маком из дрожжевого теста

Очень вкусный рулет ! Спасибо за рецепт !!!
В Венгрии обязательная национальная выпечка на Рождественские праздники .

Анна Иосифовна писал(а):

меня- также как и у Верандины иногда лопается сверху???

Если позволите, я отвечу вместо Людочки, т.к. вижу она давненько не заходила на сайт :
Чтобы не лопался, нужно смазывать яйцом или желтком 3 раза: 1-ый - вдоль, через 5минут еще раз - поперек и через 5 минут еще раз вдоль.
У нас делают начинку с маком и изюмом (под нее можно намазать слой сливового джема) и отдельно с молотыми грецкими орехами и изюмом ( можно тесто намазать абрикосовым джемом ).
Сухой Мак легче перемолоть в блендере в перемешку с сахаром (не будет сильно прилипать ).