Тесто для бисквита

Karina
У меня пара вопросов к твоему чудному рецепту.
1. Можно ли его все таки готовить в эмалированной посуде? Если да, то есть ли какие то нюансы, а если нельзя, то интересно почему.

2. ты пишешь, алюминиевую кастрюлю застелить в 6 слоев газетой. Вопрос: застилать только дно, или и бортики тоже?

Извини за назойливость, просто очень хочется попробовать, а бисквиты со мной категорически не дружат, как раньше не дружило дрожжевое тесто, но мне хочется все таки его победить с помощью твоего рецепта.