Болталка для хлебопёков

Всем привет! Позвольте присоединиться?
Вот что нашла "Семолина - мука из твердых сортов пшеницы, довольно грубый помол, не тонкий, как у обычной муки. Однако тоньше, чем манка. "
У нас манка только из мягких, а есть "мука грубого помола из твердых сортов пшеницы" - написано на упаковке, цена такая...
Вот она:

там по-украински внизу написано: содержит зародыши и клетчатку.
Помол довольно грубый.
Как думаете, можно ЭТО использовать в качестве семолины?