Тесто для бисквита

Ташуня
Привет, Наташа.
1.В эмалированной посуде я никогда не пекла и не стала бы. Почему - не знаю, возможно нагревается иначе. Если хочешь, можешь попробовать и поделиться опытом, будет интересно
2. Газетой и калькой/фольгой застелается только дно, а калька/фольга и бортики НИЧЕМ не смазываются.