Жаркое из тыквы «по-зимнему»

Rit_ka, Ирина, тут сам принцип приготовления предусматривает, чтобы продукт не был излишне влажным, иначе получается просто рагу. А при использовании продукта естественной влажности получится именно жаркое. Замороженная тыква структуру имеет уже пористую и немного рваную, так что, не уверена... Если разморозить её и как-то попробовать обсушить, обветрить, то подобное рагу по-любому будет вкусным.
Лорик73, Ларисочка, попробуй ! Получите удовольствие, торжественно клянусь!