Тыквенный хлеб на закваске

Сарочка

Олюсь, я как-то пекла тыквенный от Анечки - и была та же кратина - более 100 грамм муки домешивала...
тыква очень сочная, видимо..
поэтому, я решила ее перед тем, как делать пюре, откинуть на дуршлаг и дать хорошо стечь.
и еще думаю, попробую ее потушить в цептере без воды