Болталка для хлебопёков

vikka69

Вика

56 лет
Г.Одесса. Украина.
elay писал(а):
Стакан сухих шишек хмеля залить 2 стаканами воды и варить до тех пор,пока объем не
уменьшится вдвое.Процедить,остудить,добавить в теплый отвар 1ст.л. Сахара и полста-
кана муки,размешать и поставить в теплое место на 1,5-2 суток.

Потом взять то, что получилось и освежить водой и мукой привычным способом, чтоб получилось воды и муки 1 : 1 по весу. Работать будет как папа Карло. На такой закваске еще бабушка пекла хлеб. Ну и я, было дело.... Embarassed

Как же у вас тут вкусно.... girl_in_love

 
17 Янв 2011 17:37

Страница 278 из 1000