Пончики

200 мл. воды
1 ст. л. сахара
щепотка соли
1 ст.л. сметаны
3 г. сухих дрожжей
250 г. муки
растительное масло для жарки

В теплой воде распустить дрожжи, добавить сахар и соль.

Когда на дрожжах появится "шапочка" добавить сметану и яйцо

Хорошо перемешать и начать вмешивать муку

Вымесить тесто до гладкого состояния и поставить на 30 мин. в теплое место


После, переложить тесто в кулинарный шприц. Выдавливать порциями в кипящие растительное масло.