Бискотти с фундуком и шоколадом

Александр, спасибо за рецепт!
Бискотти очень и очень вкусные, оторваться невозможно просто!!
Делала уже раз 5 строго по рецепту и только в этот раз добавила сушёную клюкву, ещё вкусней по-моему стало. У меня тоже иногда трескается батончик, в чём дело? Хотя при нарезке изъянов не видно.
Благодарю!!!