Глазунья в булочке
ЕкатеринаД
Екатерина
44 года
Днепропетровск
Ирочка, какие же чудесные булочки!
| *Голубка* писал(а): |
| Конечно, моим булочкам до твоих, как до Китая пешком. |
ну-ну, не наговаривай на себя! ведь такие ровненькие получились!
| *Голубка* писал(а): |
| Муки осталось больше полстакана (из нормы), а тесто уже какое-то тугое получилось, давай в него воду добавлять, "нахимичила", короче. Грешу на весы (механические). |
Ириш, тесто это очень хорошее, стоит один раз почувствовать консистенцию - так ты потом будешь с закрытыми глазами угадывать!
главное, что в начале замеса оно должно быть липким
только минут через 5 (если руками месить) консистенция начнет меняться
спасибо тебе огромное за такие булочки красивейшие! я так рада, что ты рецепт опробовала, Ирочка! безууууумно приятно!
зы. вот еще я с жульенчиком делала
тоже очень вкусно!
17 Янв 2011 21:48