Жареный салат «Осень»

Так свежий-то однозначно подходит. Это просто я свой использовала, с лета намороженный! И нормально получается! Но у меня замороженный перец не длинненький был, а как паприка - скруглённый и плотный очень. В нем наверное, "водички" изначально меньше бывает. Потому он и обжаривается, а не расползается.