Изготовление муки 1,2 сорта из муки высшего сорта для хлеба

ну вот испекла тыквенный с этой мукой, результат мне понравился, но надо еще опробовать на нескольких пшеничных думаю. Чтоб более наглядно, так сказать увидеть результат.