Суп «Бавария»

Обязательно попробуйте ароматный суп с колбасками!!!! Уверена, он не оставит Вас равнодушными!

Вы уж простите, фотки не все, частями. Просто очень торопилась....
Все пропорции на Ваш вкус.
Для начала нам понадобится хороший свиной бульон (лучше из мяса на косточке)
и замороженные овощи (кому какие нравятся)

теперь обжариваем на сливочном масле лук

добавляем кубики картофеля и обжариваем вместе, солим

наливаем бульон и кладём в него кусочки мяска (как раз из него)

варим до полу-готовности картошки
вынимаем мясо и 1/3 картошки, делаем из остального пюре прямо в кастрюле


теперь берём охотничьи колбаски и франкфуртские сосиски

обжариваем

лепим из смешанного фарша фрикадельки

кладём в суп овощи, возвращаем оставшийся картофель, мясо, закидываем обжаренные мясные хрени и фрикадельки, варим до готовности, солим и перчим
потом добавляем сливки и варим минут 6-8, выключаем
добавляем в суп укроп
проверяем на соль, если надо - досаливаем

Поверьте: суп заменит и первое, и второе, и третье!
Приятного аппетита!