Торт «Южный роман»

Helena W

Helena W писал(а):

А наверно как вкусно, аж слюньки потекли ... Adelja спасибо за рецептик, уже в закладках... В выходные попробую испечь

Леночка,пеки на здоровье,буду ждать с нетерпением твоего вердикта
Спасибо за интерес!

Yeva64

Yeva64 писал(а):

Только у меня куча вопросов...

Евочка,буду отвечать на твои вопросы

Yeva64 писал(а):

Наверное все-же 1/4 белков?? насколько я поняла, ВСЕ коржи печем с белками?

1.конечно же 1/4 белка,ведь надо все четыре коржа с белком сделать,спасибо тебе,дорогая,за твою внимательностъ!!!(уже исправила)

Yeva64 писал(а):

2. У тебя сахара нет ни в белках, ни в КРЕМЕ?? Только в корже (ну и посыпка)? Я правильно поняла?

2.это правильно в белки сахар не надо,потому как каждый корж посыпается тремя ложками сахара на белок сверху
В крем тоже сахар не надо,так как тесто сладкое и еще сладость от консервированных фруктов,я первый раз испекла и положила немного сахарной пудры в крем,так вроде только для приличия,но было уже засладко, поэтому рекомендую крем без сахара,но,конечно,если брать другую фруктовую прослойку(не сладкие фрукты),то можно по-вкусу добавить в крем сахар.

Yeva64 писал(а):

. И если тебе не трудно, опиши, пожалуйста, в двух словах - технологию приготовления ТЕСТА

3.Здесь все просто:желтки с сахаром растереть,добавить ванилин,мягкое масло,муку с разрыхлителем и вымесить тесто

Благодарю за внимательный интерес и внимание,желаю вкуснейшего тортика!!!