Pain de mie sur levain-liquide Хлеб без корки на жидкой закв

Lunetta

Машуня, ну что, ждешь меня снова в гости?
а вот и я
пекла без камня (кстати, корочка темнее получилась) и двумя буханками этот хлеб (вместе с ароматным, дарницким и картофельным) поедет со мной завтра к родственникам на Крещение

удивительно, какое растущее тесто, Маш!

а вот и дефиле (сори, но света уже нету так освещение не лучшее..)






Маша, воздушнейший хлеб!
и аромаааааатный!
я завтра еще разрежу при дневном свете, если успею вернуться с купания
а то я не удержалась тебе показать - чуть теплым сегодня резала

спасибо большущее! рецепт попал в категорию любимых, теперь будем печь своим любителям пшеничного хлеба