Всё о выпечкe хлеба

mila-52 писал(а):

Вот сделала для себя выводыри замесе муки положить меньше,оставить на расстойке поменьше во времени и регулировать температурный режим.

Люда, Вы сделали совершенно правильные выводы! Добавьте к ним обязательно Леночкин совет сократить время выпечки. Именно долгая выпечка сделала Ваш хлеб каменным. Удачи Вам, всё обязательно получится!