Мясо «Цахтони»

ответ чуть опоздал.... я сделала мясо за день до употребления, на следующий день вкус стал намного лучше, чем сразу , но сметанки дейсивительно, нужно было добавить, что я и сделала. мясо я готовила на день рождения мужу - всем очень понравилось! вкус очень нежный! большое спасибо за ваши рецепты!