По поводу мидий было уже несколько тем, но так и осталось непонятным, сколько по времени их готовить. Нужно ли чистить, или так можно готовить. Просто кое-где пишут, что они готовы и чистить не надо, а в некоторых источниках пишут, что нужно убирать какие-то Волосики и что-то еще внутри. Кто готовит мидии, помогите, пожалуйста!!!! Не рецептами из интернета, а своим личным опытом!!! Как вы делаете. Так как опыт и личное знание дела-это ценнее всего!!!!