Болталка для хлебопёков

elay
cvetik66
спасибо, девочки!

cvetik66
Света, а про силезский я все-таки скажу, что он красивый, но вот лично мне вкус не очень нравится - муж его просто обожает, замучил уже - пеки и пеки снова, а мне больше по вкусу хомяк нравится или простой ржаной образца 1939 года (с сайта Люды) - очень вкусный хлебчик. Мне нравится кислинка в ржаных хлебушках, а в силезском ее нет, я даже пробовала больше закваски добавлять (на 50 г), но это на вкус не повлияло...
еще вспомнила - супер нравится датский от Лены-Олины - тоже с кислинкой получается!!!

Lunetta
Маша, наконец-то прочитала про чириолы и рецепт на сайте нашла! просто прелесть какие красивые. как ты все-таки их делаешь?