Болталка для хлебопёков

usya
Аллочка, признавайся, как ты такие красивые эклерчики делаешь? меня муж уже заварными пирожными замучил - второй месяц глядя на мои хлебушки, говорит, что давно пора научится эклеры печь (он их пачками покупает))))). А тут твой рецепт появился... видимо судьба!
только не понимаю, как сделать чтобы они такими же пышненькими как у тебя вышли? ты их как на противень выкладываешь? какие-то спец приспособления?