Нежный дрожжевой, белый хлеб от Petra Holzapfel

LARA48

LARA48 писал(а):

Браво!!!

Спасибо, Ларочка !


ЕкатеринаД

Спасибо, Катенька !
Катюш, с твоим мастерством, мне казалось, тебя ничем не сразишь.
Катенька, спиралька резана лезвием по кругу, хитрость в том, чтобы
при этом лезвие держать под 45град, по отношению к хлебу, как бы
с небольшим подрезом теста внутрь.
Смазано глазурью из рецепта, при такой температуре выпечки
глазурь здесь уместна, не дает корочке долго кристаллизоваться,
плюс приятный внешний вид.

Уже искупалась, вот молодца !