Болталка для хлебопёков

Janinka123 писал(а):

Катюша, Там Черный хомяк и Заварной с сухофруктами ( Видземский) - я их пеку по рецептам Ирины / harrybo

а можно мне ссылочку

девочки,
я вчера проводила эксперимент. Нашла финский хлеб, но переделала рецепт, т.к. хотела убрать дрожжи, ну а в результате вообще его кардинально переделала
все хочу испечь темный подовый хлеб с большим кол-вом ржаной муки, пока первая попытка такая (здесь 250 гр пшеничной):






вот крупнее мякиш:



хлеб с кардамоном
но я еще попробую с кориандром, т.к. больше его люблю в хлебе