Парча бозбаш

Zarifa
Оччччч.... аппетитно и вкусно!!!!

Я открыла свою книгу "Азербайджанской кухни", потому что тоже засомневалась, что в нашей национальной кухне всего 5-6 первых блюд, вот и насчитала, чтоб тут написать. Насчитала 32 - некоторые (около 10) варьирутся своими особенностями.
А 5-6 первых блюд - это, наверное, Зарифа, более популярные, которые делаются чаще остальных.