Всё о выпечкe хлеба

Ирина Макаревич писал(а):

Девочки, а если я хочу уменьшить кол-во ингредиентов в 2 раза, т.е. сделать небольшой хлеб, мне надо сократить время выпечки?

Ира, ориентируйся по весу хлеба
буханка 1 кг выпекается около 50 минут.
1,5 кг - 60-70 минут.
если буханка 0,5 кг - 35-40 минут (в зависимости от хлеба и Т)