Молочная закваска- простейший способ приготовления закваски

Timtory писал(а):

А хлебушек, кстати, становится только вкусней

Виконька, очень рада за тебя

Timtory писал(а):

надо попробовать испечь и пшеничный))

вот посмотри http://anna973.blogspot.com/2010/04/white-leaven-bread.html
Только тебе понадобится пшеничная закваска, я писала как перекормить ржаную в пшеничную. Если домалюбят белый хлебушек, лучше тебе отдельно иметь пшеничную.Так как она со временем только белее становится. Вот, кстати, лично мне пшеничный хлеб кажется ароматней на молочной пшеничной закваске