Бутылка коньяка в коробке (МК шаг за шагом)

"Бутылка коньяка в коробке" 7 кг (42х30х20 см)



Состав торта:

Коржи - "Коробка": Шоколад на кипятке, Медовик; "Бутылка": Шоколад на кипятке c орехами
Крем - "Коробка": Творожное суфле с персиками, Масляный с вареной сгущенкой; "Бутылка": Масляный
Фрукты - "Коробка": Персики консервированные; "Бутылка": Вишня свежая
Пропитка - "Коробка": Персиковый сироп; "Бутылка": Коньяк с кофе
Обтяжка - Сахарная мастика


Сборка "бутылки" пошагово.

Делаем шаблон бутылки 1:1 и начинаем работу:

1. По шаблону из коржа вырезаем заготовки для бутылки.



2. Смотрим, что получилось.



3. Готовим крем и начинку.



4. Пропитываем смесью кофе с коньяком, намазываем кремом и выкладываем начинку.





5. Кладем средний корж пропитываем, намазываем кремом и выкладываем начинку.




6. Пропитываем верхний корж, смазываем кремом, укладываем его и промазываем торт по бокам, чтобы ничего не вытекало.



7. Вставляем горлышко и фиксируем его деревянной шпажкой.




8. После подморозки вытаскиваем шпажку, обмазываем бутылку кремом и придаем форму лепильной массой.




9. Обмазываем кремом перед обтяжкой мастикой.



10. Обтягиваем мастикой и детализируем "бутылку" мастичными элементами в соответствии с дизайном бутылки коньяка "Хеннесси Х.О."





11. Раскрашиваем и делаем "коробку".




12. Все!

P.S. "Коробка" - обычный прямоугольный торт с очень простой детализацией, поэтому в мастер-класс ее не включаю.

P.P.S. Вид внутри:

разрез "Бутылка":


разрез "Коробка":



Удачи во всех Ваших начинаниях!