Говядина тушеная с картофелем

Вот готовила вчера на ужин и решила поделиться с вами



Нам потребуется:
Говядина 400г
Картофель 8 штук
Лук репчатый 2 головки
Чеснок 3 зубчика
Морковь 2 средних
Соус соевый 3ст.ложки
Мед 1 ст.ложка
Майоран
Орегано
Паприка
Лавровый лист

Начинаем готовить:

Режем говядину кубиками



И отправляем тушиться в небольшом количестве воды.

Потом мелко режем лук



Мелко режем чеснок



Трем морковь на крупной терке



Лук обжариваем минуты 3 в оливком масле, добавляем чеснок и еще немного обжариваем. Довавляем лук с чесноком в кастрюльку с говядиной и туда же слегка обжаренную морковь.
Тушим говядину до готовности,можно добавитьстоловую ложку соевого соуса (я тушила часа полтора - попалась не очень качественная говядина )
Если вода выкипает, добавляем немного кипятка.

В это время режем кубиками картофель



И готовим соус:
Смешиваем соевый соус, мед и столовую ложку паприки, добавляем пол стакана воды (я еще добавила ст.ложку муки)

Когда говядина стала мягкой добавляем в кастрюльку картофель, заливаем соусом и перемешиваем.Тушим еще минут 20.
За 5 минут до приготовления добавляем лавровый лист и по чайной ложки майорана и орегано.

Готово!



Приятного аппетита!

[/b]