Салат Табули по-ливански

Валерия (Ливан) писал(а):

Ты в Сирии долго жила??? Какие блюда умеешь готовить ???

Валерия, извиняюсь, что долго не отвечала.
Жила год. Когда были в Сирии, каждый день готовили, свекровь у меня СУПЕР, Спасибо Господу, повезло, как вторая мама. Моя оплошность, что вечно забываю названия блюд. А здесь , на Украине, времени не хватает ни у меня, ни у мужа.Но , тем не менее, больше готовит муж, но я умею "Узи",правда тут у нас очень большая проблема с тонким тестом, даже слоеное не подходит, очень толстое, ещё разные салаты ( всех названий и не запомню никак), шораба ( с чечевицы ), " Бамие ", к рису муж учил ( и мама его тоже ) разные подливы ( с мясом, с фасолью.....), бобы...потом "Кебе" ( и обычное, и в кефире ), рис с базалией ( по нашему, вроде, зеленый горошек, но я так и называю ) У меня рецепты записаны, периодически стараюсь готовить, но вот со временем... работа.. учусь ещё, 5 курс заканчиваю, дипломная...что тут поделаешь...
Я пока только набираюсь опыта... а вы можете поделиться какими-то рецептиками? Буду очень благодарна !!! Кстати,у мужа в Ливане две тётки живут с семьями. А вы в каком городе ?
P.S. По арабски хорошо разговариваете ?