Болталка для хлебопёков

ЕкатеринаД писал(а):

я вот только увидела, какой ты фугас сотворила!!!! ЧУДО!

Спасибо, Катюш.

ЕкатеринаД писал(а):

итак, вот он, Тарт Татен

А рецепт-то где??? У меня осенью начинается битва с урожаем яблок. Чего я уже только с ними не делала. Так что этот Тарт Татен очень и очень пригодится.

Катюш, у меня к тебе вопрос по твоему Нориджскому. Муку 1 сорта я могу заменить мукой 2 сорта??? И по-поводу пшеничной закваски. Она без стартера? Просто смешать 80 гр воду и 80 гр. муки? А если я положу ложку пшеничного стартера? А то у меня пшеничной закваски уже много собралось.Или может быть можно из холодильника взять закваску, согреть, добавить остальные ингредиенты и печь???