Сдобное тесто (Richard Bertinet)

Екатерина, Олина, большое спасибо за внимание.
Я ещё увидела где-то, французский метод, размазывания теста по столу - ой, было сколько впечатлений: тесто на столе, на полу, на мне - удовольствия полные штаны.