Болталка для хлебопёков

олина

олина писал(а):

Эта школа и ее методика просто потрясающие.Я тоже обожаю ее

usya

спасибо, Аллуня

usya писал(а):

а лучше работать над духовкой нормальной, а то иногда прямо нервничать начинаю - теперь еще какая-то черная фигня начала сверху сыпаться в духовке, прямо на хлеб

это правильно когда под рукой хорошая техника - процесс упрощается в разы

девочки, помогите пжлст с рецептами хорошего проверенного хлеба, куда входит спельта
у меня сегодня спрашивали, а я так особо много их и не видела..
у Янины в картофельный спельта входит. А что еще посоветуете?