Класснючие огурчики

скажите пожалуйста, не знаю как быть с уксусом, у нас не продают уксус 9 или 5%, есть уксус алкогольный, яблочный, винный- процент не указан. Сколько уксуса и какой из этих лучше использовать на 3 кг огурцов?
спасибо