Женча
Евгения
46 лет
Москва
Шифон, lea1, спасибо за отзывы.
lea1 писал(а): |
А можно узнать рецепт самих коржей? |
Я не стала акцентировать внимание на коржах, так как в них нет ничего необычного. Это мамин рецепт 30-летней давности, самый обычный кефирник. Но кому интересно - вот состав:
4 яйца
3 стакана сахара
1 щепотка соли
1 ч.л. соды
250 маргарина (мягкого)
500 мл кефира
4 стакана муки.
Смешиваем все ингредиенты: яйца+сахар+соль+сода+маргарин+половина кефира. Постепенно вводим муку и в последнюю очередь оставшийся кефир.
Выпекаем при 200 градусах. В половину теста я добавила какао.