Болталка для хлебопёков

мать-моржиха писал(а):

а кто-то писал, что вроде в кружевном на закваске есть небольшая кислинка, или это я снова что-то напутала?

не напутала я писала, что есть кислинка. Но во второй раз практически от нее избавилась - взять точное количество стартера (не больше) и можно миновать процесс опары - сразу месить тесто. Хотя во второй раз когда пекла сделала с опарой и ничего не кислило, видимо просто закваска была в первый раз немного "пере"

Марина Беверсдорф писал(а):

.Аллочка, ты как всегда...без дела не сидела

дык...съели все накануне-то
Инночка! Твой горчичный изумителен!
Лара! Тортик видно даже на фотографии, что вкусный тоже на него заглядываюсь