Осетинский сычужный сыр

VERRONA3000 писал(а):

на что похож на сыр мацарелла,сливочный? Я как то в магазинах на сыры не очень внимание обращала и такого сыра не припомню...

Мне встречался такой сыр лишь в рассоле(молодой)Он ввиде шариков.Бывает в пластиковом контейнерочке или ж в пакетиках.Но знаю,что мацарелла бывает более зрелая.Имеет другую форму,и более плотную консистенцию.А по вкусу он очень сливочный без кислинки и не соленый,как твердые сыры,,или брынза.
По консистенции...не знаю как объяснить...Он волокнистый..Но не как сыр-черчил(косичка)Мне вот ЭТОТ сыр очень напомнил мацареллу...