MilaMila

Людмила
59 лет
МО
Юрист писал(а): |
Ещё хотелось бы про Большой миксер узнать: делала тесто на блины, кисель (как учили в ДЦ) - ну не разбивает он у меня эти комочки !!! Что делать? |
Для теста можно посоветовать поменьше муки насыпать, и вставку в положение не "вниз", а "вверх", под крышку, чтобы через неё всё хорошо проходило и взбивалось.
И ещё - для блинов я всегда взбиваю сначала молоко с мукой, а потом уже добавляю яйца и опять взбиваю.
А с киселём какие проблемы, там же крахмал размешивается в небольшом количестве жидкости, может, потрясти поэнергичнее?