Болталка для хлебопёков

Julia_Kh писал(а):

Лена, спасибо! неудобно тебя просить перепечатывать столько

ну,что ты Юль!тут немного
ГРИССИНИ НА ЗАКВАСКЕ(правильно ГРИССИНИ,это я прошлый раз ошибку сделала)
200Г готовой пшеничной закваски
500г пшеничной муки
200мл воды
30 гр сл.масла
80 гр оливкового масла
10гр соли
замеси тесто,дай ему 60-90 минут подойти.Потом раскатай тесто,дай ему 10 минут отдохнуть,посыпь его чем душа желает,нарежь и растяни палочки.дай им 30 мин. подойти и пеки с паром 20-25 минут.

способ формовки я брала здесь
http://forum.say7.info/topic15183.html