Соус Бешамель от Елены Молоховец

Это самый настоящий бешамель!!! Всё остальное - вариации на тему)))
Пробовала его в жульене с грибами, а так же на отбивных (выкладывала на полуготовую отбивнушку, присыпала сыром и в духовку) - ШИКАРНО!!!