Пызы белорусские

Viktoria писал(а):

Люда, обалдеть можно!!!!! Вопрос: их же наверно можно и во фритюрнице обжарить, или как ты думаешь?

Вика, , во фритюрнице будет
идеально! Пызы получатся равномерно обжаренные, это очень красиво! Только потом потушить все равно нужно, немножко, чтоб сочными были. Замечательная идея, тебе -

Anet писал(а):

Первый раз такое слышу и вижу, но мне понравилось!!!! Вот жаль, что творога сейчас нет, а то бы так и забацала!!!!

Анечка, спасибо тебе за отзыв! Если будешь делать - напиши, как получится, буду рада!

Римусик писал(а):

Людочка,пызы такие аппетитные, что я сразу же побежала за продуктами.Купила творог,сметану,но с крахмалом вышла загвоздка.Его здесь никто не знает.Может быть его тут вообще нет.А без него можно как-нибудь обойтись?И тогда нужно брать 2 стакана муки?Это для тебя!

Риммочка, крахмал - не проблема, его легко можно приготовить самим! Нужно сырую очищенную картошку мелко измельчить - прокрутить в мясорубке или натереть на мелкой терке. Потом хорошенько отжать и дать соку отстояться минут пятнадцать - двадцать. Крахмал осядет хорошим плотным слоем, сок потом нужно аккуратно слить, а такой крахмал можно использовать в пызы, пироги, кисели. Для пыз нужно 1 стакан крахмала, попробуй взять для крахмала штук 8 - 10 средних картофелин, мне кажется хватит, но точно к сожалению не подскажу. А тесто без крахмало делать не стоит, кто его знает, как оно себя поведет. Риммочка, надеюсь, мой рецептик вас порадует, пусть у Вас все получится!