Болталка для хлебопёков

Julia_Kh писал(а):

у меня мука лежит из твердых сортов пшеницы (в Булкином доме купила) - теперь не знаю, как ее использовать.

Я ее тоже взяла на пробу, прочитав, что с ее помошью можно усилить обычную муку. Я просто добавляю ее в в/с где-то 1/3-1/4от объема. Мне нравится вроде.....я пока экспериментирую с мукой, так что сложно сказать однозначно.
elay Лена
Сэра Оля
Muttermama Ольга
так все вкусно что вы напекли!