Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Любительниц@ писал(а):

Расскажите пожалуйста, какие у вас миксеры,комбайны и как лучше его выбрать

Алечка, конечно стационарный миксер не заменим (особенно для белково-заварного крема) И для других кремов, и для замеса теста.
У меня КитченЭйд, я очень очень довольна им.




Но ручной миксер тоже нужен для небольщих к-в и для сливок.