Майонез с целого яйца (блендер)

Обалдеть! Сделала половину порции, получился за пару минут! Спасибо! единственный вопрос: делала на Олейне ( рафинированном) и у майонеза очень явный привкус растительного масла и очень высокая жирность. Что нужно добавить, убавить, чтоб исправить такой вкус. Жалко выкидывать((