Сливочный сыр «Крим-чиз»

Уже 3 раза готовила Крем-чиз. Подвешивала в льняном полотенце на ручку кухонного шкафчика, а из сыровотки которая стекла пожарила вкусненькие оладушки.
Последний раз использовала крем-чиз вместо Маскарпоне в Тирамису, получилось супер!!!

Limp писал(а):

маскарпоне по свое струутуре как оочень густые сливки

Limp писал(а):

а тут более "творожная" структура+легкая сметанная кислинка

Если перемешать миксером крем-чиз с сахарной пудрой и добавить немного очень жирных базарных домашних сливок, то получится практически как маскарпоне и кислинки из-за сахара не почувствуется. Крем получается густой и не растекается.
В общем, спасибо огромное за такой простой и доступный рецепт!