Торт «Игра цвета»

Валерия (Ливан) писал(а):

Лен, вопрос... Желе для торта прозрачное нужно или можно взять желе для десерта??? И ещё, при какой темпиратуре выпекать ???

Валерия, приношу свои извинения за такую задержку с ответом: плохо слежу за своими темами. Исправлюсь. Желе для торта не тает при комнатной температуре. Как ведёт себя желе для десерта, я не знаю. Лучше не рисковать, вдруг тортик <поплывёт>. Что касается температуры, я всё делаю <на глазок>, потом подглядываю за процессом и, в случае необходимости, вношу коррективы.